تغييرات ارزش غذايي كرفس در طي مراحل آماده سازي و نگهداري به صورت منجمد. مجله پژوهش هاي صنايع غذايي. 29(1)، 99-111.

ندا چنانی، سیدامیرحسین گلی، مریم حقیقی، جواد کرامت، لاله مهدی پور.

Journal Papers